{"id":1360,"date":"2023-09-07T14:59:10","date_gmt":"2023-09-07T18:59:10","guid":{"rendered":"https:\/\/kijuorganic.wpbeta.vortexdev.com\/fr\/blogue\/importance-fruits-consumption\/"},"modified":"2023-09-25T12:25:34","modified_gmt":"2023-09-25T16:25:34","slug":"importance-fruits-dans-alimentation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kijuorganic.wpbeta.vortexdev.com\/fr\/blogue\/importance-fruits-dans-alimentation\/","title":{"rendered":"L\u2019importance des fruits dans l\u2019alimentation"},"content":{"rendered":"\n<p>Savoureux et pr\u00eats \u00e0 manger sur le pouce, les fruits sont une collation pratique, comblent notre dent sucr\u00e9e et ajoutent une touche d\u2019\u00e9clat \u00e0 n\u2019importe quel plat. Peu importe la fa\u00e7on dont on les mange, ils fournissent plusieurs vitamines et min\u00e9raux n\u00e9cessaires \u00e0 notre corps pour une sant\u00e9 optimale.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les bienfaits des fruits pour la sant\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>J\u2019ai constat\u00e9 que la plupart des gens reconnaissent l\u2019importance des l\u00e9gumes dans l\u2019alimentation, mais qu\u2019ils sont plus h\u00e9sitants lorsqu\u2019il est question de fruits. En effet, plusieurs personnes s\u2019abstiennent de manger des fruits pour diverses raisons, dont la croyance que les fruits ne sont pas bons pour la sant\u00e9 en raison de leur teneur \u00e9lev\u00e9e en sucre, et en calories, et qu\u2019ils n\u2019offrent pas les m\u00eames bienfaits que les l\u00e9gumes. Ces croyances sont erron\u00e9es. Les fruits ont de nombreux bienfaits pour la sant\u00e9, notamment parce qu\u2019ils regorgent de nutriments.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Plusieurs fruits sont une excellente source de <\/strong><a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-canada\/services\/nutriments\/vitamine-c.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>vitamine&nbsp;C<\/strong><\/a><strong>.<\/strong> La vitamine&nbsp;C est importante pour notre sant\u00e9, et elle joue plusieurs r\u00f4les dans notre corps. Par exemple, elle favorise la cicatrisation des plaies, elle agit comme antioxydant et elle contribue \u00e0 l\u2019absorption du fer dans le corps. On la retrouve g\u00e9n\u00e9ralement dans les agrumes, comme l\u2019orange, le citron, la tangerine et le pamplemousse, ainsi que le kiwi.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Les fruits sont une bonne source de <\/strong><a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-canada\/services\/nutriments\/vitamine-a.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>vitamine&nbsp;A<\/strong><\/a><strong>.<\/strong> La vitamine&nbsp;A est importante pour la sant\u00e9 et joue de nombreux r\u00f4les dans l\u2019organisme. Elle peut aider \u00e0 la sant\u00e9 de la peau et \u00e0 la vision nocturne, en plus d\u2019\u00eatre n\u00e9cessaire \u00e0 la croissance normale des os. Les fruits comme la mangue, le cantaloup, la papaye, l\u2019abricot, la tangerine et la goyave contiennent de la vitamine&nbsp;A.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Les fruits sont une excellente source de potassium.<\/strong> Le potassium joue un r\u00f4le tr\u00e8s important dans la r\u00e9gulation des fluides du corps humain, la r\u00e9gulation de la pression art\u00e9rielle et la contraction des muscles. On retrouve du potassium dans les fruits tels que la banane, l\u2019orange, le cantaloup, le melon miel, l\u2019abricot et le pamplemousse.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Les fruits sont riches en antioxydants et en flavono\u00efdes. <\/strong>Les antioxydants et les flavono\u00efdes prot\u00e8gent notre corps des dommages caus\u00e9s par les radicaux libres et le stress oxydant. Ce dernier endommage les cellules et joue un r\u00f4le dans le vieillissement, l\u2019inflammation et les maladies telles que les cancers. Des facteurs li\u00e9s au mode de vie, comme le tabagisme, l\u2019alcool, la pollution et l\u2019exposition prolong\u00e9e au soleil ou \u00e0 d\u2019autres toxines, peuvent \u00eatre \u00e0 l\u2019origine de ces dommages. On retrouve des antioxydants et des flavono\u00efdes dans les fruits comme la pomme, les baies, les cerises et les agrumes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Les fruits sont une excellente source de <\/strong><a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-canada\/services\/nutriments\/fibres.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>fibres<\/strong><\/a><strong> et de <\/strong><a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-canada\/services\/nutriments\/glucides.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>glucides<\/strong><\/a><strong>. <\/strong>Les glucides sont la principale source de carburant de notre corps. Les fibres retardent l\u2019absorption des glucides par l\u2019organisme et aident \u00e0 contr\u00f4ler la glyc\u00e9mie. Les glucides peuvent \u00eatre utilis\u00e9s imm\u00e9diatement comme source d\u2019\u00e9nergie ou ils peuvent \u00eatre stock\u00e9s dans le foie et les muscles pour \u00eatre utilis\u00e9s plus tard. Les fibres contenues dans les fruits ont plusieurs autres avantages pour la sant\u00e9&nbsp;: elles aident \u00e0 r\u00e9duire le cholest\u00e9rol, \u00e0 contr\u00f4ler l\u2019app\u00e9tit et \u00e0 am\u00e9liorer le transit intestinal.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Les fruits aident \u00e0 hydrater notre corps. <\/strong>En effet, ils contiennent beaucoup d\u2019eau.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/kijuorganic.wpbeta.vortexdev.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Fruit-portion-cherry-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1352 size-full\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/kijuorganic.wpbeta.vortexdev.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Fruit-portion-cherry-683x1024.jpg 683w, https:\/\/kijuorganic.wpbeta.vortexdev.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Fruit-portion-cherry-200x300.jpg 200w, https:\/\/kijuorganic.wpbeta.vortexdev.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Fruit-portion-cherry-768x1152.jpg 768w, https:\/\/kijuorganic.wpbeta.vortexdev.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Fruit-portion-cherry.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Combien de fruits devrait-on manger par jour?<\/h2>\n\n\n\n<p>Le <a href=\"https:\/\/guide-alimentaire.canada.ca\/fr\/conseils-pour-alimentation-saine\/utilisez-assiette-du-guide-alimentaire-canadien-pour-preparer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Guide alimentaire canadien<\/a> recommande que la moiti\u00e9 de notre assiette soit compos\u00e9e de fruits et de l\u00e9gumes. Pour plusieurs personnes, il y a confusion quant \u00e0 la part de fruits et \u00e0 la part de l\u00e9gumes que cela devrait repr\u00e9senter. En fait, il n\u2019existe pas une division pr\u00e9cise entre les portions de fruits et les portions de l\u00e9gumes que vous devriez manger. Cependant, je conseille \u00e0 mes clients d\u2019essayer de remplir la moiti\u00e9 de leur assiette avec des l\u00e9gumes, et d\u2019opter pour 2 \u00e0 4&nbsp;portions de fruits. Cette quantit\u00e9 d\u00e9pend \u00e9galement de votre \u00e2ge, de votre niveau d\u2019activit\u00e9 et de vos objectifs en mati\u00e8re de sant\u00e9, mais elle constitue un bon point de d\u00e9part. Les gens me demandent aussi souvent \u00e0 quoi correspond exactement une portion de fruits. Ce peut \u00eatre&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1&nbsp;fruit de la taille d\u2019une balle de tennis (ex.&nbsp;: une pomme, une orange ou une poire de taille moyenne);<\/li>\n\n\n\n<li>2&nbsp;fruits de petite taille (ex.&nbsp;: des abricots, des prunes, des kiwis);<\/li>\n\n\n\n<li>1&nbsp;tasse de fruits coup\u00e9s ou de plus petits fruits (ex.&nbsp;: du melon, des raisins, des cerises);<\/li>\n\n\n\n<li>2&nbsp;cuill\u00e8res \u00e0 soupe de fruits secs (ex.&nbsp;: des raisins secs).<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quelques conseils d\u2019une di\u00e9t\u00e9tiste pour manger plus de fruits<\/h2>\n\n\n\n<p>Maintenant que nous connaissons les nombreux bienfaits des fruits pour la sant\u00e9, voyons comment nous pouvons les int\u00e9grer davantage \u00e0 notre alimentation.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les fruits font une excellente collation. Ils sont faciles \u00e0 manger sur le pouce, puisque la plupart n\u2019exigent aucune pr\u00e9paration.<\/li>\n\n\n\n<li>Il est facile d\u2019ajouter des fruits \u00e0 un smoothie ou \u00e0 une p\u00e2tisserie, ou d\u2019en m\u00e9langer \u00e0 des c\u00e9r\u00e9ales ou \u00e0 du yogourt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conseils:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pour simplifier les choses \u00e0 la maison, je m\u2019assure que les fruits sont pr\u00eats \u00e0 manger. D\u00e8s que je reviens de l\u2019\u00e9picerie, je lave les fruits qui en ont besoin et je les laisse \u00e0 un endroit facilement accessible. Par exemple, je les mets sur le comptoir ou au niveau des yeux dans le r\u00e9frig\u00e9rateur. C\u2019est un moyen de rappeler \u00e0 toute la famille d\u2019en manger.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les fruits congel\u00e9s et les fruits secs peuvent \u00eatre tout aussi pratiques et nutritifs que les fruits frais.<ul><li>Les fruits congel\u00e9s sont comparables aux fruits frais en mati\u00e8re de valeur nutritive.<\/li><\/ul><ul><li>Si vous achetez des fruits en conserve, privil\u00e9giez ceux qui sont conserv\u00e9s dans l\u2019eau ou dans le jus de fruits. \u00c9vitez les fruits conserv\u00e9s dans le sirop, car ils contiennent beaucoup de sucre ajout\u00e9.<\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Il faut faire preuve de prudence avec les fruits secs, mais seulement \u00e0 l\u2019\u00e9gard de la quantit\u00e9 consomm\u00e9e. En effet, comme ils ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9shydrat\u00e9s, leur teneur en glucides est plus concentr\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Avant de quitter la maison, ou simplement pour satisfaire votre dent sucr\u00e9e, pensez \u00e0 <a href=\"https:\/\/kijuorganic.wpbeta.vortexdev.com\/fr\/blogue\/12-fruits-et-legumes-a-acheter-bio\/\">votre fruit biologique favori<\/a>!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:40% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"418\" src=\"https:\/\/kijuorganic.wpbeta.vortexdev.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Sofia_Signature.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1339 size-full\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/kijuorganic.wpbeta.vortexdev.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Sofia_Signature.jpg 800w, https:\/\/kijuorganic.wpbeta.vortexdev.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Sofia_Signature-300x157.jpg 300w, https:\/\/kijuorganic.wpbeta.vortexdev.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Sofia_Signature-768x401.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sofia Kalamaris, RD, CDE<\/h3>\n\n\n\n<p>Di\u00e9ticienne certifi\u00e9e<br>Vaughan, Ontario<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/protect-us.mimecast.com\/s\/ysuZCPNAvPFKDnlGFz6GNV?domain=linktr.ee\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">En savoir plus sur moi<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savoureux et pr\u00eats \u00e0 manger sur le pouce, les fruits sont une collation pratique, comblent notre dent sucr\u00e9e et ajoutent une touche d\u2019\u00e9clat \u00e0 n\u2019importe quel plat. 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